レシピ集
□*ケークサレ
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*材料*(パウンド1台分)
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小匙1
・卵 2個
・塩 小匙1/4
・オリーブオイル 大匙1
・マヨネーズ 大匙1
・牛乳 50cc
・顆粒コンソメ 小匙1/2
・湯 70cc
・お好みの野菜やベーコン 適宜
*作り方*
1.野菜やベーコンはサイコロ状などに切っておく。じゃがいもなど固い物は予め電子レンジで加熱する。
2.コンソメを湯70ccで溶く。
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、牛乳、オリーブオイル、コンソメ液の順で加え、その都度よく混ぜる。
3.薄力粉、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜ合わせ、2に加え、泡立て器でよく混ぜる。
4.パウンド型にクッキングシートを敷き、3の半分を流し入れ、1の具材を入れ、残りの生地を入れる。
少し高い位置から数回型をトントンと落とし、空気を抜く。
5.180度に余熱したオーブンで40分焼き、竹串を刺してみて何もついて来なかったら、焼き上がり。